Cupcake rossi alla vaniglia

Ed ecco i miei capcakes prima di essere infornati...ne ho fatti un sacco per natale, decorati poi con crema al burro e qualche agrifoglio di pasta di zucchero, un dolce pensiero da regalare a tutti!!!

Ingredienti:
180 gr di farina
180 gr di burro morbido
180 gr di zucchero
3 uova
70 gr di latte
1/2 cucchiaino di lievito
Un po' di aroma di vaniglia
Colorante rosso q.b.

Procedimento:
Nell'impastatrice montate il burro morbido con lo zucchero, aggiungete alcune gocce di vaniglia e continuate ad impastare fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete le uova una alla volta alternandole con la farina, setacciata precedentemente con il lievito, infine mettete il latte. Mescolate ancora bene l'impasto ed aggiungete il colorante rosso fino ad ottenere la gradazione desiderata.
Dividete l'impasto nei pirottini e cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.