Questa è la torta più semplice del mondo da fare, delicata e morbida...a prova di ogni principiante.
Ingredienti:
4 uova (a temperatura ambiente)
200 gr di zucchero
200 gr di farina
4 cucchiai di cacao amaro
100 gr di burro
1 tazzina di latte
1 bustina di lievito
burro per la tortiera
Procedimento:
Fate sciogliere il burro in un pentolino e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete poi il latte, il cacao e la farina setacciata con il lievito; amalgamate bene il tutto e unite il burro fuso raffreddato. Imburrate e infarinate la tortiera e versatevi l'impasto. Infornate in forno preriscaldato a 170° per 30 minuti, a fine cottura prima di sfornare la torta, lasciatela raffreddare.
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